マレーシアやインドネシアの焼きそば「ミーゴレン」用のインスタント調味料。
ビーフンやクエイティオ、イエローヌードルなどを炒めてこの調味料を混ぜてつくります。具にはもやし、エビ、卵などを使い、仕上げにシャロットをスライスして揚げたもの(バワンゴレン)や葱などをふりかけて食べます。ミーゴレンの素としてもお使いいただけます。
※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。
内容量:120g
原産国:マレーシア
原材料名:パーム油、シャロット、ガーリック、チリ、トマト、ニンジン、醤油[保存料(安息香酸Na)を含む]、塩、砂糖、カキエキス、乳糖、デキストリン、コーンスターチ、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、大麦、牛乳の成分を含む)
■調理方法(日本語)添付
作り方(3〜4人分)
1 100gのビーフンを水でもどし、大さじ2〜3杯のサラダ油を熱したフライパンにいれ、「ミーゴレンの素」30gとビーフンを入れて弱火で少し炒める。
2 大さじ3杯の水を入れ、野菜・エビ・イカ・肉などを入れてしばらく炒めたらできあがり。
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